✅ Kremalı Kültür Mantarı Çorbası
- Porsiyon: 6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 250 gram kültür mantarı,
- 2 yemek kaşığı un,
- 1 kutu krema (200 ml),
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ,
- yeteri kadar karabiber,
- yeteri kadar kaya tuzu,
- 1 litre su,
Yapılışı:
1- Mantarları ince ince doğrayıp, tencerede sıvıyağında kendi suyunu bırakıp, tekrar çekene kadar kavurun.
2- Üzerine un ilave ederek, kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
3- Sonra, su ve tuz ekleyerek karıştırın. Kısık ateşte 20 dakika ara ile karıştırarak pişiriniz.
4- Çorbayı karıştırıp, üzerine krema ekleyerek ocağı açın.
6- Üzerine karabiber ilave ederek 5 dakika daha pişirin ve sonra ocaktan alıp dinlenmeye bırakın. Servisinizi sıcak olarak yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍄🍄🍄
✦ ✦ ✦ ✦ ✦
✅ Lütfen Dikkat!
Doğadan amatör kişiler tarafından toplanan mantarlar zehirli olabilir. Bu nedenle, sadece profesyonel kişiler tarafından toplanan veya kültür ortamında yetiştirilen mantarları tüketmeyi tercih etmelisiniz.
🌱 Mantar zehri, insanlar için öldürücü özellik gösterir. Bu nedenle doğada bulunan mantarları, internet üzerinde resimlerini gördüğünüz mantarlara benzetip tüketmeniz veya zehirsiz olduğunu düşünmeniz çok ciddi sonuçlara yol açabilir.
🌱 Zehirli ve yenilebilen mantarları birbirinden ayırt etmek bazen çok zor olduğundan, yabani mantarlar sadece işini bilen uzmanlar tarafından toplanmalıdır.
🌱 Amatörce toplanan mantarların tüketiminden kesinlikle kaçınmalısınız.
0 Yorumlar