Labne Peynirli Kabak Çorbası

✅ Labne Peynirli Kabak Çorbası

Hazırlama ve Pişirme: 75 dakika,

Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 paket labne peynir,
  • 10 bardak tavuk suyu (veya et suyu),
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 adet orta boy patates,
  • 1 adet orta boy kuru soğan,
  • 1 çay kaşığı dijon hardal,
  • 2 adet kabak,
  • 4 dal taze nane,
  • yeteri kadar kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Soğanı piyazlık doğrayın. Patatesi ince ince kesip, kabağı halka halka doğrayın.

2- Tencerede tereyağında, doğranan sebzeleri çok kısık ateşte 10 dakika kadar soteleyin.

3- Daha sonra, üzerine 10 bardak tavuk suyu (veya et suyu – yaklaşık 1,5 litre-), ilave ederek 15 dakika kadar kaynatın.

4- Sonra içine nane, hardal ve tuz ilave ederek 1-2 dakika karıştırın ve sonra ocağı kapatın.

5- Tüm malzemeler ezilene kadar, el mikserinden geçirin.

6- Labne peyniri çukur kasede çırpın. Çırpılan labne peyniri çorbaya ilave edip, eriyene kadar karıştırın.

7- Labne peynirli kabak çorbasını soğutmadan servisini yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥣🥣🥣

İlginizi Çekebilir:  Domatesli Makarna Tarifi

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok