Kapat

Lapa Çorbası

Malzemelerimiz:

  • 2 adet kuru soğan, 
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • 2 yemek kaşığı tereyağ, 
  • 2 su bardağı ince bulgur,
  • 1 kase kavurma (veya kıyma),
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Soğanları yemeklik doğrayın ve tereyağda hafifçe kavurun.

2- Sonra, içine kıyma (veya kavurma) ile salçasını ilave edin ve kavurmaya devam edin.

3- Daha sonra içine bulgur ekleyin.

4- Tencerenin yarısını geçecek kadar su ilave edin ve pişmeye bırakın. Suluca pilav gibi olur.

5- Pişince, ocaktan alın ve servisini sıcak olarak yapın. Afiyet olsun…