Patatesli Yeşil Mercimek Çorbası

✅ Patatesli Yeşil Mercimek Çorbası

• Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 2 su bardağı yeşil mercimek,
• 1 çay bardağı bulgur,
• 9 su bardağı et suyu (veya su),
• 1 yemek kaşığı domates salçası,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 1 adet kuru soğan,
• 1 adet taze patates,
• 1 çay kaşığı kuru nane,
• 2 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Yeşil mercimek, bulgur ve et suyunu (veya normal su) tencerede iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

2- Patatesi küçük küçük doğrayıp, tencereye ilave edin.

3- Ayrı bir tavada tereyağında, rendelenen soğanları rengi değişene kadar kavurun.

4- Sonra, üzerine nane ve salça ilave ederek kavurmaya devam edin.

5- Tencereye hazırlanan salçalı karışımı dökerek, yaklaşık 6-7 dakika daha kısık ateşte kaynatın ve sonra, ocaktan alıp dinlenmeye bırakın.

6- Servisinizi sıcak olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍵🍵🍵