Kapat

Patatesli Yeşil Mercimek Çorbası

Anasayfa
Çorba Patatesli Yeşil Mercimek Çorbası

Malzemelerimiz:

  • 2 su bardağı yeşil mercimek,
  • 1 çay bardağı bulgur,
  • 9 su bardağı et suyu veya su,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 1 adet soğan,
  • 1 patates,
  • 2 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı kuru nane,

Yapılışı:

Önce; 2 su bardağı yeşil mercimek  ve 1 çay bardağı bulguru ve 9 bardak suyu veya et suyunu tencereye koyup, yeşil mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Patatesimizi küçük küçük doğrayıp tencereye ilave edelim. Daha sonra, ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağımızı eritip,  rendelenmiş soğanları ilave edelim ve soğanlar sararıncaya kadar söteliyelim ve devamında salçayı ilave ederek kavurmaya devam edelim, naneyi de ilave etmeyi unutmayalım.

Hazırladığımız soğan ve salçalı karışımı tencereye ekleyelim, 6-7 dakika daha kısık ocakta kaynatıp ateşten tenceremizi alalım.. Afiyet olsun…