Kapat

Kış aylarının vazgeçilmez tadı Peynirli Balkabağı Çorbası

Anasayfa
Ana Yemek Kış aylarının vazgeçilmez tadı Peynirli Balkabağı Çorbası

Malzemelerimiz:

  • 400 gram doğranmış bal kabağı,
  • 100 gram Labne peynir,
  • 1.5 litre hazırlanmış sebze suyu,
  • 1 adet ekşi elma,
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ,
  • 1 nohut büyüklüğünde taze zencefil,
  • 1 adet iri kuru soğan,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Kabakla birlikte, kuru soğan ile elmayı küp küp olarak doğrayın ve tencereye koyun.

2- Tencerenin içine, daha önce hazırlanan sebze suyu ve zencefil ile tuzunu ilave edin.

3- Tencereyi, yaklaşık 30 dakika kadar kaynatın.

4- Sonra, içine tereyağını ekleyin ve el mikseri ile hiçbir pütürlük kalmayana kadar karıştırın.

5- Daha sonra içine, Labne peynirini ekleyerek çorbaya tadını verin.

6- Servisinizi sıcak olarak yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Bol Vitaminli: Sütlü Sebze Çorbası...