✅ Kış Aylarının Lezzeti Peynirli Balkabağı Çorbası
- Porsiyon: 6-8 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 400 gram doğranmış bal kabağı,
- 100 gram Labne peynir,
- 1,5 litre hazırlanmış sebze suyu,
- 1 adet ekşi elma (küp küp olarak doğranmış),
- 1 tatlı kaşığı tereyağı,
- 1 nohut büyüklüğünde taze zencefil,
- 1 adet iri kuru soğan (küp küp olarak doğranmış),
- 1 tatlı kaşığı tuz,
Yapılışı:
1-Tencereye doğranan kabak, küp küp doğranan kuru soğan ve ekşi elmayı koyun.
2- Sonra üzerine, önceden hazırlanan sebze suyu, zencefil ve tuz ilave ederek yaklaşık 30 dakika kadar kaynatın.
3- Ardından içine tereyağını ekleyip, el mikseri ile hiçbir pütürlük kalmayana kadar karıştırın ve sonra, 1-2 dakika daha pişmeye bırakın.
4- Daha sonra çorbaya tadını vermesi için, Labne peynirini ekleyerek karıştırın.
5- Servisinizi sıcak olarak yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥣🥣🥣
0 Yorumlar