Kapat

Kış Aylarının Lezzeti Peynirli Balkabağı Çorbası….

Anasayfa
Ana Yemek Kış Aylarının Lezzeti Peynirli Balkabağı Çorbası….

Kış Aylarının Lezzeti Peynirli Balkabağı Çorbası….

Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 400 gram doğranmış bal kabağı,
  • 100 gram Labne peynir,
  • 1,5 litre hazırlanmış sebze suyu,
  • 1 adet ekşi elma (küp küp olarak doğranmış),
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ,
  • 1 nohut büyüklüğünde taze zencefil,
  • 1 adet iri kuru soğan (küp küp olarak doğranmış),
  • 1 tatlı kaşığı tuz,

Yapılışı:

1-Tencereye doğranmış kabağı koyup, üzerine küp küp doğranan kuru soğan ve ekşi elmayı ilave edin.

2- Tencereye, daha önceden hazırlanmış olan sebze suyunu, zencefil ve tuzu ilave ederek yaklaşık 30 dakika kadar kaynatın.

3- Sonra, içine tereyağını ekleyip el mikseri ile hiçbir pütürlük kalmayana kadar karıştırın ve 1-2 daha pişmeye bırakın.

4- Daha sonra, çorbaya tadını vermesi için içine Labne peynirini ekleyerek karıştırın.

5- Servisinizi sıcak olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😄😄😄

İlginizi Çekebilir:  Taze Sarımsaklı ve Yoğurtlu Kebap....