Kapat

Sütlü Kaşar Peynirli Çorba….

Anasayfa
Ana Yemek Sütlü Kaşar Peynirli Çorba….

Sütlü Kaşar Peynirli Çorba….

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 çorba kaşığı tereyağ,
  • 100 gram kaşar peyniri,
  • 1 su bardağı az yağlı süt,
  • 2 çay bardağı tavuk suyu,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 3 adet patates,
  • 3 çorba kaşığı un,
  • 1 çay bardağı su,
  • 1 tutam kırmızı biber,
  • yeteri kadar tuz,(tercihinize göre)

Üzerini Süslemek İçin:

  • 1 dal doğranmış yeşil soğan,

Yapılışı:

1- Derin bir tencerede, ince kıyılan kuru soğanları tereyağında ve orta ateşte 5-6 dakika boyunca soteleyin.

2- Üzerine, unu ilave ederek 1-2 dakika boyunca karıştırın.

3- Sonra tavuk suyu, doğranan patatesi, süt ve suyunu ekleyerek tencerenin kapağını kapatıp, 10-15 dakika kaynamaya bırakın.

4- Daha sonra üzerine rendelenen kaşar peyniri, kırmızı biber ve tuzu (tercihinize göre) ekleyin ve peynirler eriyene kadar düzenli aralıklarla karıştırın. 2-3 dakika daha bu şekilde pişirmeye devam edin.

5- Tencereyi ocaktan alıp, ılımaya bırakın.

6- Çorba kaseleriyle yapılan servisinde, üzerine ince doğranan yeşil soğanı serpiştirin. Servisinizi sıcak olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

İlginizi Çekebilir:  Ispanaklı Sebze Yemeği....