Tam Misafire İkram Edilecek Tarif: Sütlü ve Kaşar Peynirli Çorba - Çorba - Yemekciyiz
Kapat

Tam Misafire İkram Edilecek Tarif: Sütlü ve Kaşar Peynirli Çorba

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Tam Misafire İkram Edilecek Tarif: Sütlü ve Kaşar Peynirli Çorba

Malzemelerimiz:

  • 1 çorba kaşığı tereyağ,
  • 100 gram kaşar peyniri,
  • 1 su bardağı az yağlı süt,
  • 2 çay bardağı tavuk suyu,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 3 adet patates,
  • 3 çorba kaşığı un,
  • 1 çay bardağı su,
  • 1 tutam kırmızı biber,
  • yeteri kadar tuz,(tercihinize göre)

Üzerini Süslemek İçin:

  • 1 dal doğranmış yeşil soğan,

Yapılışı:

1- Tereyağı derin bir tencerede orta ateşte eritin ve içerisine ince kıyılan kuru soğanları ekleyerek 5-6 dakika boyunca soteleyin.

2- Üzerine unu ilave edin ve 1-2 dakika boyunca karıştırarak pişirin.

3- Sonra tavuk suyu, doğranan patatesi, süt ile suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Karışımı 10 dakika kaynamaya bırakın.

4- İçerisine; rendelenen kaşar peyniri, kırmızı biber ve tuzu (tercihinize göre) ekleyin ve peynirler eriyene kadar düzenli aralıklarla karıştırın. 2-3 dakika daha bu şekilde pişirmeye devam edin.

5- Tencereyi ocaktan alıp, ılımaya bırakın.

6- Çorba kaseleriyle yapılan servisinde, üzerine doğranan yeşil soğanı serpiştirin. Servisinizi sıcak olarak yapın. Afiyet olsun…