Probiyotik Besin Kaynağı Tarhana Çorbası


144 shares

✅ Probiyotik Besin Kaynağı Tarhana Çorbası

Antioksidan özelliği ile mor havuç ve probiyotik besinlerden olan tarhana ile hazırlanan bu kış çorbası sizlere şifa kaynağı olacaktır. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥣🥣🥣

  • Porsiyon: 2-3 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 2 yemek kaşığı kuru tarhana,
  • 1 adet mor havuç,
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • ½ çay bardağı arpa şehriye,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • 1 çay bardağı tavuk suyu,
  • 1 adet kuru soğan,
  • yeteri kadar limon suyu,
  • yeteri kadar kekik,
  • yeteri kadar tuz,
  • yeteri kadar su,

Yapılışı:

Önce tavuk suyunu hazırlayalım:

1- Yaklaşık 500 gram tavuğu tencereye koyun ve üzerini kaplayacak kadar su ekleyin.

2- Üzerine damak zevkinize göre tuz, karabiber, kekik gibi baharatlar atın.

3- Ardından 2-3 diş sarımsak, kereviz sapı ve 1 adet soğanı da ekledikten sonra, tavuk pişene kadar orta ateşte kaynamaya bırakın.

4- Tavuk etini süzerek, suyunu ayrı bir kaba alın. Sonra, fazla olan ve kullanamayacağınız tavuk suyunu buzdolabında saklayın.

Çorbanın yapılışı:

5- Öncelikle kuru tarhanayı, bir kasede suda yumuşamaya bırakın.

6- Derin bir tencerede zeytinyağında, arpa şehriyeyi 1-2 dakika kavurun ve biber salçası ilave ederek karıştırın. Sonra, üzerine 5 bardak sıcak su dökün.

7- Ardından içine küp küp doğranan soğan ve mor havuçları ekleyerek, yaklaşık 10 dakika kaynatın ve sonra, yumuşayan kuru tarhanayı da ilave edin.

8- Kenara ayrılan tavuk suyu, yarım limon suyu, kekik ve tuzu da içine ekledikten sonra, tüm karışımı yaklaşık 6-7 dakika daha kaynatın.

9- Üzerine, maydanoz ve karabiber serperek sıcak sıcak çorbanın servisini yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥣🥣🥣

İlginizi Çekebilir:  Fırında Antep Fıstıklı Somon

Arkadaşlarınla ​​paylaş!

144 shares

Ne Düşünüyorsun?

Enfes Enfes
0
Enfes
Lezzetli Lezzetli
0
Lezzetli
İlginç İlginç
0
İlginç
Tatsız Tatsız
0
Tatsız
Beğendim Beğendim
0
Beğendim
Tuzsuz Tuzsuz
0
Tuzsuz
YEMEKCİYİZ
Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

0 Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik Türü Seçin
Tarif & Makale
Yemek Tarifinizi veya Makalenizi Buradan Paylaşın
Açık Liste
Bir Konu Belirleyin ve Herkes O Konuda Paylaşım Yapıp Oy Kullansın
Bilgi Yarışması
Okuyucuların Bilgi Seviyesi Ölçmek İçin Bir Yarışma Düzenleyin
Anket
Belirli Konular İçin Oylama Açın