Şehriyeli Soğuk Yoğurt Çorbası

✅ Şehriyeli Soğuk Yoğurt Çorbası

• Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 1,5 su bardağı arpa şehriyesi,
• 150 gram yoğurt,
• yeteri kadar nane,
• yeteri kadar tuz,
• yeteri kadar soğuk su,

Yapılışı:

1- Arpa şehriyeleri sıcak suda iyice haşlayın ve sonra soğumaya bırakın.

2- Bir kasede yoğurt, tuz ve naneyi birlikte çırpın. Ardından, içine soğuk suyu yavaş yavaş ilave ederek çırpmaya devam edin.

3- Soğuyan arpa şehriyeleri içine ilave edin ve biraz daha karıştırıp, çorbanın servisini yapın (çorbaya, haşlanmış havuç ekleyebilirsiniz).

4- Çorbayı soğuk olarak servis edin.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥣🥣🥣