Sıcak Sıcak Kıymalı Mercimek Çorbası

✅ Sıcak Sıcak Kıymalı Mercimek Çorbası

• Porsiyon: 5-6 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 200 gram kıyma,
• 2 çay bardağı yeşil mercimek,
• 1 çay bardağı erişte,
• 1 adet kuru soğan,
• 1 yemek kaşığı domates salçası,
• 4 yemek kaşığı sıvıyağ,
• yeteri kadar tuz,
• 5 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Yeşil mercimeği yıkayıp, tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ilave ederek kaynamaya bırakın.

2- Daha sonra, pişen mercimekleri süzün.

3- Bir tencerede kızdırılan sıvıyağında, ince kıyılan soğanları soteleyin.

4- Daha sonra, içine kıymayı ilave edip sotelemeye devam edin.

5- Üzerine salçayı da ekleyerek kavurmaya devam edin.

6- Ardından, içine suyunu ilave edin ve su kaynamaya başlayınca mercimek ile şehriyeyi ilave edin. 10-15 dakika kadar pişmeye bırakın.

7- Pişince, çorbayı dinlenmeye alın ve sonra, soğutmadan sıcak olarak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇