Soğuk Domates Çorbası Tarifi

✅ Soğuk Domates Çorbası Tarifi

Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 4 adet orta boy tarla domatesi,
  • 8 adet taze kırmızı biber,
  • 1 su bardağı domates suyu,
  • ½ çay bardağı zeytinyağı,
  • 4-5 tatlı kaşığı çırpılmış Labne peyniri,
  • 1-2 diş sarımsak,
  • ½ adet limonun suyu,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar taze baharatlar (kekik, fesleğen, reyhan),
  • yeteri kadar kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Domatesleri iri parçalara bölerek ve biberleri bütün olarak fırın tepsisine yerleştirin.

2- Üzerine tuz, taze baharatlar, karabiber, sarımsak ve zeytinyağı ekleyerek önceden 220 derecede ısıtılan fırında, 20 dakika kadar pişirin.

3- Tepsiyi fırından çıkartıp, terlemesi için üzerine bir kapak kapatın. 10 dakika sonra biber ve domatesleri soyup, tüm malzemeyi Rondodan geçirin.

4- Üzerine limon suyu ile domates suyu ekleyip, güzelce karıştırın ve sonra az demlenmeye bırakın.

5- Servis kasenize alın ve üzerini Labne peyniri, taze baharatlar ve birkaç damla zeytinyağı ile süsleyerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥣🥣🥣

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı aof-3.png

İlginizi Çekebilir:  Kış Aylarının Lezzeti Peynirli Balkabağı Çorbası

Yazar

Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Hızlı yorum için giriş yapın.

Başka Yazı Yok

Koleksiyona Ekle

Koleksiyon Yok

Burada daha önce oluşturduğunuz tüm koleksiyonları bulacaksınız.

Kayıt Ol

Zaten üye misiniz? Giriş Yap

Giriş Yap

Henüz üyeliğiniz yok mu? Kayıt Ol