Kapat

Sütlü Buğday Çorbası Tarifi….

Anasayfa
Çorba Sütlü Buğday Çorbası Tarifi….

Sütlü Buğday Çorbası Tarifi….

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • ½ su bardağı aşurelik buğday,
  • 4 su bardağı sıcak et suyu,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 2 yemek kaşığı tereyağ,
  • 1 su bardağı süt,
  • yeteri kadar kırmızıbiber,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,
  • 4 su bardağı sıcak su,

Yapılışı:

1- Aşurelik buğdayı yıkayıp, sıcak su ile yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 30 dakika) haşlayın.

2- Tencerede tereyağında unu kavurun ve üzerine, 4 su bardağı sıcak et suyunu ekleyerek kaynamaya bırakın.

3- Aşurelik buğdayları, kaynayan et suyuna ilave edin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.

4- Sonra içine 1 bardak sütü ilave ederek, 5 dakika daha kaynatın. İçine tuz ve karabiberi ekleyip, karıştırın.

5- Üzerine, tereyağında kızartılan kırmızı biberleri gezdirerek servisinizi sıcak olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…👍👍👍

İlginizi Çekebilir:  Geleneksel Ezogelin Çorbası Tarifi....