Kapat

Soğuk Havaların Lezzeti Bulgurlu Tarhana Çorbası…

Anasayfa
Ana Yemek Soğuk Havaların Lezzeti Bulgurlu Tarhana Çorbası…

Soğuk Havaların Lezzeti Bulgurlu Tarhana Çorbası…

Porsiyon: 6-7 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 8 yemek kaşığı tarhana,
  • 1 çay bardağı süt,
  • 2 yemek kaşığı ince bulgur,
  • 1 su bardağı su (tarhanayı ıslatmak için),
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 çay kaşığı toz (veya pul biber),
  • 1 çay kaşığı kuru nane,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 9 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Tarhanayı 1 bardak suda ıslatıp, tencereye koyun ve üzerine 8-9 bardak su ilave edin. Karıştırarak kaynatın.

2- Kaynamaya başlayınca, içine sütü karıştıra karıştıra ekleyerek kaynatmaya devam edin.

3- Sosu için tavada tereyağ eritin ve üzerine ince bulgur, kuru nane ve toz (veya pul) biberi ekleyerek kavurun.

4- Tereyağı köpürmeye başlayınca ocağı kapatıp, hazırlanan tereyağlı sosu tencereye dökerek karıştırın.

5- Çorbayı 10 dakika dinlendirip, servisinizi sıcak olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😄😄😄

İlginizi Çekebilir:  Yaz Aylarının Etsiz Lezzeti Karışık Sebzeli Güveç....