Soğuk Havaların Lezzeti Bulgurlu Tarhana Çorbası

✅ Soğuk Havaların Lezzeti Bulgurlu Tarhana Çorbası

Porsiyon: 6-7 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 8 yemek kaşığı tarhana,
• 1 çay bardağı süt,
• 2 yemek kaşığı ince bulgur,
• 1 su bardağı su (tarhanayı ıslatmak için),
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 1 çay kaşığı toz (veya pul biber),
• 1 çay kaşığı kuru nane,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 9 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Önceden 1 bardak suda ıslatılan tarhanayı, tencerede 8-9 bardak suda karıştıra karıştıra kaynatın.

2- Kaynamaya başladığında, içine sütü karıştıra karıştıra ekleyerek kaynatmaya devam edin.

3- Sosu için tavada eritilen tereyağında ince bulgur, kuru nane ve toz (veya pul) biberi kavurun.

4- Tereyağı köpürmeye başlayınca ocağı kapatın ve hazırlanan tereyağlı sosu tencereye dökerek karıştırın.

5- Çorbayı 10 dakika dinlendirip, servisinizi sıcak olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😄😄😄