Kapat

Tabak Tabak Yiyeceksiniz: Bulgurlu Tarhana Çorbası

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Tabak Tabak Yiyeceksiniz: Bulgurlu Tarhana Çorbası

Malzemelerimiz:

  • 8 yemek kaşığı tarhana,
  • 1 çay bardağı süt,
  • 2 yemek kaşığı ince bulgur,
  • 1 su bardağı su (tarhanayı ıslatmak için),
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 çay kaşığı toz veya pul biber,
  • 1 çay kaşığı kuru nane,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 9 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Tarhanayı, 1 bardak suda ıslatın ve tencereye koyun ve içine 9 bardak su ilave edin. Karıştırarak kaynatın.

2- Kaynamaya başlayınca, içine sütü karıştıra karıştıra ekleyin ve kaynatmaya devam edin.

3- Sosu için, tavada tereyağ eritin ve içine ince bulgur, kuru nane ve toz (veya pul) biberi ekleyerek kavurun.

4- Tereyağı köpürmeye başlayınca, ateşi kapatın ve tereyağlı sosu tencereye dökerek karıştırın.

5- Çorbayı 10 dakika dinlendirin ve sonra servisi sıcak olarak yapın. Afiyet olsun…