Tadı Damağınızda Kalacak Roka Çorbası

✅ Tadı Damağınızda Kalacak Roka Çorbası

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 3 çorba kaşığı sıvıyağ,
• 1 su bardağı et suyu,
• 1 çay bardağı krema,
• 1 diş sarımsak,
• 1 adet kuru soğan,
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber,
• 3 çorba kaşığı un,
• 1 çorba kaşığı tereyağı,
• 1 demet roka,
• yeteri kadar su,
• yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Tencerede sıvıyağda unu kavurup, üzerine önce soğuk su ve daha sonra sıcak su ilave ederek iyice çırpın.

2- Daha sonra krema, et suyu ve tuz ekleyin.

3- Gerektiği kadar sıcak su ilave ederek, tencereyi kaynamaya bırakın.

4- Diğer tarafta sosu için tereyağında soğan, sarımsak ve toz kırmızı biberi birlikte kavurun.

5- Kıvamını bulan çorbaya, ince doğranan roka yapraklarını ilave ederek tencereyi ocaktan alın.

6- Hazırlanan soğan sosunu üzerine gezdirin ve sıcak sıcak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍵🍵🍵