Tavuklu Kremalı Kabak Çorbası

✅ Tavuklu Kremalı Kabak Çorbası

Hazırlama ve Pişirme: 70-80 dakika,

Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 2 çorba kaşığı tuzlu tereyağı,
  • 2 çorba kaşığı krema,
  • 1 çorba kaşığı tavuk kalça,
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu,
  • 2 çorba kaşığı un,
  • 1 adet orta boy (küp doğranmış) kabak,
  • ½ demet (kıyılmış) dereotu,
  • yeteri kadar pul biber (servisi için),
  • yeteri kadar kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Tencerede 1 çorba kaşığı tuzlu tereyağında, tavuk etini kokusu çıkana kadar soteleyin.

2- Sonra üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip, kemiklerinden ayrılana kadar pişirin.

3- Etlerini ayıklayıp, didikleyin. Sonra, küp doğranan kabakla birlikte içine tekrar ilave edin.

4- Ayrı bir kapta, 1 çorba kaşığı tereyağında unu kokusu çıkana kadar kavurun ve sonra üzerine yeteri kadar soğuk su ekleyerek açın. Karıştırıp, çorbaya ekleyin.

5- Kabaklar yumuşayıp eriyene ve çorba koyulaşana kadar pişirin. Sonra, kalan diğer malzemeleri ekleyerek karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirin.

6- Çorbayı, servis kaselerine paylaştırın. Üzerine, pul biber serpiştirerek servisinizi sıcak olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😃😃😃


İlginizi Çekebilir:  Kış Aylarının Lezzeti Peynirli Balkabağı Çorbası

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok