Kapat

Tek Başına Doyurucu: Patatesli Yeşil Mercimek Çorbası

Anasayfa
Ana Yemek Tek Başına Doyurucu: Patatesli Yeşil Mercimek Çorbası

Malzemelerimiz:

  • 2 su bardağı yeşil mercimek,
  • 1 çay bardağı bulgur,
  • 9 su bardağı et suyu (veya su),
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 adet taze patates,
  • 1 çay kaşığı kuru nane,
  • 2 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Yeşil mercimek ve bulgur ile et suyunu (veya normal su) tencereye koyun. Yeşil mercimekler, iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

2- Patatesi, küçük küçük doğrayın ve tencereye ilave edin.

3- Ayrı bir tavada, tereyağ eritin ve rendelenmiş soğanları içine ilave ederek, rengini değiştirene kadar kavurun.

4- Sonra, nane ile salçayı içine ilave ederek kavurmaya devam edin.

5- Tencereye, hazırlanan soğan ve salçalı karışımı dökün.

6- Tencereyi, yaklaşık 6-7 dakika daha kısık ateşte kaynatın ve ateşten alın.

7- Servisini sıcak olarak yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Bolu Yayla Çorbası