Kapat

Patatesli Yeşil Mercimek Çorbası …

Anasayfa
Ana Yemek Patatesli Yeşil Mercimek Çorbası …

Patatesli Yeşil Mercimek Çorbası …

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 2 su bardağı yeşil mercimek,
  • 1 çay bardağı bulgur,
  • 9 su bardağı et suyu (veya su),
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 adet taze patates,
  • 1 çay kaşığı kuru nane,
  • 2 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Yeşil mercimek ve bulgur ile et suyunu (veya normal su) tencereye koyup, iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

2- Patatesi küçük küçük doğrayıp, tencereye ilave edin.

3- Ayrı bir tavada tereyağını eritin ve rendelenmiş soğanları içine ilave ederek, rengi değişene kadar kavurun.

4- Sonra nane ile salçayı içine ilave ederek kavurmaya devam edin.

5- Tencereye hazırlanan salçalı karışımı dökerek yaklaşık 6-7 dakika daha kısık ateşte kaynatın ve daha sonra ocaktan alıp dinlenmeye bırakın.

6- Servisinizi sıcak olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😁😁😁

İlginizi Çekebilir:  Kıymasız Soyalı Ispanak Köftesi....