Malzemelerimiz:
- 1 adet dana dili,
- 1 adet limon,
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- yeteri kadar tuz,
- 1 tatlı kaşığı sirke, (kullanımı isteğinize bağlı)
- 3 diş sarımsak, (kullanımı isteğinize bağlı)
Yapılışı:
Önce dana dilini, düdüklü tencerede iyice kaynatırız ve kaynayan dilin üzerindeki beyaz derisini soyarız. Derisi soyulan dili, küp küp şeklinde doğrarız ve güveçlik doğradığımız dil parçalarını, dili haşladığımız suyun içine tekrar geri koyarız ve toz kırmızı biberini ekleyip, 2-3 dakika daha kaynatıp ocağı kapatırız. Çorba kasesine servis edip, üzerine tuz ve karabiberi ektikten sonra, limon sıkar ve sıcak olarak servisini yaparız. Afiyet olsun…
