Kapat

Kuzu Etli Düğün Çorbası…

Anasayfa
Çorba Kuzu Etli Düğün Çorbası…

Kuzu Etli Düğün Çorbası…

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 400 gram kuzu eti,
  • yeteri kadar et suyu,
  • yeteri kadar tuz,

Terbiyesi için:

  • 1 adet yumurta,
  • 3 çorba kaşığı un,
  • 4 çorba kaşığı yoğurt,
  • ½ adet limon,

Üzeri  için: (isteğinize göre)

  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,

Yapılışı:

1- Kuzu etini önceden pişirin ve sonra etlerini didikleyerek parçalayın.

2- Tencerede yeteri kadar et suyunda didiklenen etleri kaynatın.

3- Terbiyesi için bir karıştırma kabına yoğurt, un ile yumurta ve üzerine yarım limon suyunu ilave ederek çırpma teliyle karıştırın.

4- Daha sonra terbiyeye sıcak su ilave ederek karıştırın ve tencereye dökerek kaynatın.

5- En son olarak içine tuz ilave ederek karıştırın.

6- Çorbayı servis tabağına alıp, üzerine tereyağda kızdırılmış toz kırmızı biberini gezdirerek servisi sıcak olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun …

İlginizi Çekebilir:  Sütlü Domates Çorbasını Nasıl Yapalım?