Malzemelerimiz:
- 3 yemek kaşığı mısır unu,
- 2 yemek kaşığı tereyağ,
- 4 yemek kaşığı tel şehriye,
- 3 su bardağı süt,
- 1 tutam karabiber (üzeri için),
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 2 su bardağı su,
Yapılışı:
1- Tencerede tereyağını eritin ve içine mısır ununu ilave ederek hafifçe kavurun.
2- Daha sonra, içine su ile sütü ilave edin. Sürekli karıştırarak pişirin.
3- Kaynamaya başlayınca, içine tel şehriyeyi ekleyin.
4- Şehriyeler yumuşayınca, tencereyi ateşten alın ve üzerine karabiberi serpiştirin.
5- Servisini sıcak olarak yapın. Afiyet olsun…
