Kapat

Yoğurtlu Balkabağı Çorbası Tarifi

Anasayfa
Ana Yemek Yoğurtlu Balkabağı Çorbası Tarifi

Malzemelerimiz: (6 kişilik)

  • 500 gram bal kabağı,
  • 50 gram tereyağ,
  • 100 gram yoğurt,
  • 1 adet ayva,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1/2 demet kıyılmış maydanoz,
  • 1 çay kaşığı taze zencefil,
  • 2 litre su,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Bal kabağı, ayva, zencefil ve sarımsak ile tuzu, tencerede 2 litre suda 30 dakika kadar kaynatın.

2- Sonra, içine kıyılan maydanozu ilave ederek blender’den geçirin ve üzerine zeytinyağ ekleyerek bir taşım kaynatın.

3- Servisinde; her bir çorba tabağının üzerine birer kaşık süzme yoğurt gezdirin ve sıcak olarak servisini yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Bu Tat Unutulmaz: Et Sote