Kapat

Yoğurtlu Nohut Çorbası Tarifi

Anasayfa
Ana Yemek Yoğurtlu Nohut Çorbası Tarifi

Malzemelerimiz: (4 kişilik)

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 çorba kaşığı tereyağ,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 2 çorba kaşığı un,
  • 4 su bardağı su,
  • yeteri kadar pul biber,
  • yeteri kadar kuru nane,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Kabın içinde; yoğurt ve un ile yumurtayı mikserle iyice çırpın.

2- Çırpılan karışımı, bir tencereye aktarın ve üzerine su ile önceden haşlanan nohutları ilave edin.

3- İçine tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Kısık ateşte, koyu bir kıvama gelene kadar pişirin.

4- Tereyağını tavada eritin ve içine pul biberini ekleyip, az kavurun.

5- Çorba kaseleri üzerine, hazırlanan biberli tereyağını gezdirin ve kuru nane serpiştirerek servisinizi sıcak olarak yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Osmanlı Mutfağından Kuzu Mutancana Nasıl Yapılır?