Kapat

Kilis Yöresinden Tatlı Mahluta Çorbası …

Anasayfa
Ana Yemek Kilis Yöresinden Tatlı Mahluta Çorbası …

Kilis Yöresinden Tatlı Mahluta Çorbası …

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 bardak kırmızı mercimek,
  • 1 fincan pirinç,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 6 su bardağı su,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 tutam karabiber,
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber,
  • 1 tutam kimyon,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Kırmızı mercimek ile pirinci yıkayıp tencereye koyun ve 6 bardak suda pişmeye bırakın.

2- Tencere kaynayınca tuzunu ekleyin ve kaynadıkça üzerinde oluşan köpüğü alıp, atın.

3- Ocağın ateşini kısıp, yaklaşık 30-35 dakika kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.

4- Daha sonra tavada tereyağında sarımsağı az kavurun.

5- Sarımsak az kavrulduktan sonra içine baharatları ilave ederek karıştırın.

6- Sonra, tereyağlı sosu çorbanın üzerine gezdirerek servisinizi sıcak olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😊😊😊

İlginizi Çekebilir:  Adıyaman El Sıkması