Kilis Yöresinden Tatlı Mahluta Çorbası

✅ Kilis Yöresinden Tatlı Mahluta Çorbası

• Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 1 bardak kırmızı mercimek,
• 1 fincan pirinç,
• 2 yemek kaşığı tereyağı,
• 6 su bardağı su,
• 1 diş sarımsak,
• 1 tutam karabiber,
• 1 çay kaşığı kırmızı biber,
• 1 tutam kimyon,
• yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Kırmızı mercimek ve pirinci yıkayıp, tencerede 6 bardak suda kaynamaya bırakın.

2- Kaynayan tencereye tuz ekleyin ve kaynadıkça üzerinde oluşan köpüğü alıp, atın.

3- Ocağı kısıp, yaklaşık 30-35 dakika kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.

4- Daha sonra tavada, tereyağında sarımsağı az kavurun.

5- Sarımsak az kavrulunca, içine baharatları ilave ederek karıştırın.

6- Sonra, tereyağlı sosu çorbanın üzerine gezdirerek servisinizi sıcak olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😊😊😊