Kapat

Zerdeçallı Mercimek Çorbası

Anasayfa
Ana Yemek Zerdeçallı Mercimek Çorbası

Malzemelerimiz:

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek,
  • 1 adet büyük kuru soğan,
  • 2 su bardağı kemik suyu,
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Mercimekleri iyice yıkayın ve düdüklü tencereye koyun.

2- Soğanı soyup yıkayın ve sonra halkalar şeklinde kesip tencereye ekleyin.

3- Üzerine; tereyağ ve zerdeçal ile tuz ilave edin.

4- Sonra, kemik suyu ile 2-3 bardak normal su ekleyin ve düdüklü tencereyi kapatın.

5- Orta ateşte dumanı çıkana kadar pişirin ve düdüklü ötünce altını kısarak 10 dakika daha pişirmeye devam edin.

6- Sonra, pişen çorbayı blender’dan geçirin.

7- Kızartılan ekmek ve arzuya göre üzerine eritilmiş tereyağ ile servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Hardallı Tarif: Tavada Antep Fıstıklı Pirzola