Kapat

Etli Karalahana Sarması

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Etli Karalahana Sarması

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo kıyma,
  • 2 demet karalahana,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 1.5 su bardağı pirinç,
  • 2 yemek kaşığı salça,
  • 1/2 demet maydanoz,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Kara lahanaları temizleyin ve yıkayın. Sonra, saplarını kopartın ve tencerede haşlayıp, soğumaya bırakın.

2- İç harcı için; pirinci yıkayın, soğanı ince doğrayın ve kıymaya ilave edin. Sonra, içine maydanoz ile tuzu ilave ederek yoğurun.

3- Karalahana yapraklarını, büyüklüğüne göre ikiye veya dörde bölün. İçerisine hazırlanan kıymalı harçdan bir miktar koyun ve sarın.

4- Sarmaları tencereye dizin. Üzerine sulandırılmış salça, tuz ve sıcak su ilave ederek pişirin. Afiyet olsun…