Kapat

Peynirli Kabak Çiçeği Kızartması Tarifi

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Peynirli Kabak Çiçeği Kızartması Tarifi

Malzemelerimiz:

İç Malzemeleri:

  • 300 gram beyaz peynir,
  • 2 adet yumurta,
  • 250 gram tatlı lor,
  • 1 tutam maydanoz,
  • 1 çay bardağı su,

Sos Malzemeleri:

  • 1 çorba kaşığı un,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni,

Yapılışı:

Önce kabak çiçeğinin içindeki taç yapraklar koparılır. İç malzemelerimiz olduğu gibi karıştırılıp, iç hazırlanır. Hazırladığımız iç malzeme ile, kabak çiçeklerinin içi doldurulur. İçini doldurduğumuz çiçeğin uç kısımları, bir bütün halinde tek tarafa kıvrılarak, çiçeğin ağzı kapatılır. Sosumuz, omlet gibi çırpılarak hazırlanır. Hazırlanan sosa, çiçekler bir bir batırılıp, kızgın tereyağda veya sıvıyağda çift taraflı olarak kızartılır ve tavadan çıkartılıp servisi yapılır. Afiyet olsun…