Manisa Mutfağının Nohutlu Ekmek Dolması

✅ Manisa Mutfağının Nohutlu Ekmek Dolması

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 adet dolmalık ekmek,
  • 500 gram kıyma,
  • 150 gram tereyağı,
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut,
  • 1 demet maydanoz,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 3 su bardağı et suyu,

Yapılışı:

1- Dolmalık ekmeğin üstünden, yuvarlak bir bölüm keserek çıkartın ve açılan yerden ekmeğin içini iyice boşaltın. Çıkartılan ekmek içlerini de ufalayın.

2- Tavada eritilen tereyağında, ince ince doğranan kuru soğanı kavurun.

3- Kıymayı üzerine ekleyerek kavurmaya devam edin. Daha sonra karabiber, tuz, 1 bardak haşlanmış nohut ile ekmek içini ilave ederek karıştırıp, birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

4- Kavrulan karışımı, içi boşaltılan ekmeğin içine aktarın.

5- Kesilen ekmek kapağını kapatın ve tabanına nohut serili tencereye oturtun. Et suyu ile ekmeği ıslatıp, ocağa koyun.

6- Et suyunu ara ara ekmeğin üzerinde gezdirerek pişirin ve sonra servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😃😃😃

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı aof-3.png

İlginizi Çekebilir:  Etli Taze Fasulye Tarifi

Yazar

Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Hızlı yorum için giriş yapın.

Başka Yazı Yok

Koleksiyona Ekle

Koleksiyon Yok

Burada daha önce oluşturduğunuz tüm koleksiyonları bulacaksınız.

Kayıt Ol

Zaten üye misiniz? Giriş Yap

Giriş Yap

Henüz üyeliğiniz yok mu? Kayıt Ol