Tavada Ispanaklı Tavuk Sarması

✅ Tavada Ispanaklı Tavuk Sarması

Ispanak satın alırken yapraklarının diri olmasına, yapraklarının sarı-kahverengi renkte olmamasına, üzerinde lekeler-benekler bulunmamasına ve yaprak bütünlüğünün bozulmamış olmasına dikkat edilmeli. Eldiven giyerek akan suda yaprakları tek tek yıkamak, araya karışmış yabancı otları da mutlaka ayıklamak gerekir. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😋😋😋

Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 500 gram ince dilimlenmiş piliç göğüs eti,
  • 1 küçük demet ıspanak,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 tatlı kaşığı krem peynir,
  • ½ adet kuru soğan,
  • 1 küçük demet taze nane,
  • 1 adet misket limonunun rendesi,
  • 1 çay kaşığı tereyağı,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🌱 Pişmiş olan yemek en fazla 2 saat dışarda tutulmalı, sonrasında buzdolabında saklanmalı.

🌱 Hava çok sıcak ise, yemek 1 saatten fazla dışarıda tutulmamalı.

🌱 Pişirilen yemek sonrasında en fazla 2 kez ısıtılmalı. Yani ıspanak 2 gün buzdolabında kalabilir. 

Yapılışı:

1- Tavada, ince kıyılan soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.

2- İçine ıspanak, nane, misket limonu kabuk rendesi, tuz ve ihtiyaca bağlı miktarda az su ilave ederek kavurmaya devam edip, suyunu çektirin. Sonra, soğumaya bırakın.

3- İnce piliç göğüs etlerinin üzerine tuz ile karabiber serpin ve 1 tatlı kaşığı kadar krem peyniri sürün. Sonra, üzerine ıspanak harcından 1 tatlı kaşığı kadar koyun ve rulo yapın, kürdan ile bağlayın.

4- Daha sonra tavaya, 1 tatlı kaşığı kadar tereyağ koyun ve altı üstü kızarana kadar pişirin.

5- Sıcak olarak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😋😋😋

İlginizi Çekebilir:  Yumurtalı Tavuk Kavurması

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok