Kapat

Tavada Ispanaklı Tavuk Sarması

Anasayfa
Ana Yemek Tavada Ispanaklı Tavuk Sarması

Malzemelerimiz: (2 kişilik)

  • 500 gram ince dilimlenmiş piliç göğüs eti,
  • 1 küçük demet ıspanak,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 tatlı kaşığı krem peynir,
  • 1/2 adet kuru soğan,
  • 1 küçük demet taze nane,
  • 1 adet misket limonunun rendesi,
  • 1 çay kaşığı tereyağı,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Tavada, ince kıyılan soğanı zeytinyağı ile pembeleşene kadar kavurun.

2- İçine; ıspanak, nane, misket limonu kabuk rendesi, tuz ve ihtiyaca bağlı miktarda az su koyarak kavurmaya devam edin ve suyunu çektirin. Sonra, soğumaya bırakın.

3- İnce piliç göğüs etlerinin üstüne; tuz, karabiber serpin ve 1 tatlı kaşığı kadar krem peynirini sürün. Sonra, üzerine ıspanak harcından 1 tatlı kaşığı (göğüs etinin büyüklüğüne göre iç miktarı değişir) koyun ve rulo yapın, kürdan ile bağlayın.

4- Daha sonra tavaya, 1 tatlı kaşığı kadar tereyağını koyun ve altı üstü kızarana kadar pişirin.

5- Sıcak olarak hemen servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Osmanlı Lezzetlerinden Köfteli Yoğurtlu Kebap