Kapat

Zeytinyağlı Kabak Sarması

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Zeytinyağlı Kabak Sarması

Malzemelerimiz:

  • 2 adet kabak,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 adet domates,
  • 1 adet sivri biber,
  • 2 adet sarımsak,
  • yeteri kadar zeytinyağı,
  • 1 tutam maydanoz,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Kabakları soyun ve uzunlamasına ince doğrayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

2- Üzerine çok az zeytinyağı gezdirin.

3- Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında, 15 dakika pişirin.

4- İç malzemesi için; az zeytinyağı koyulan tavaya, önce ince doğranmış soğan, sonra sarımsak ve sivri biber ile domatesi ekleyip, pişirin. Sonra, içine tuz ile karabiber ilave edin.

5- Uzunlamasına ince kesilmiş ve fırında pişirilmiş kabaklara, hazırlanan harçdan koyup, sarın.

6- Fırın tepsisine dizin. Bu işlemi tamamladıktan sonra, tepsiyi ısınmış fırına tekrar verin ve 15 dakika daha pişirin.

7- Fırından çıkartın ve ılınmasını bekleyin. Servisini ılık olarak yapın. Afiyet olsun…