Kapat

Zeytinyağlı Kabak Sarması

Anasayfa
Ana Yemek Zeytinyağlı Kabak Sarması

Malzemelerimiz:

  • 2 adet kabak,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 adet domates,
  • 1 adet sivri biber,
  • 2 adet sarımsak,
  • yeteri kadar zeytinyağı,
  • 1 tutam maydanoz,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Kabakları soyun ve uzunlamasına ince doğrayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine, çok az zeytinyağı gezdirin.

2- Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında, 15 dakika pişirin.

3- İç malzemesi için; az zeytinyağı koyulan tavaya, önce ince doğranmış soğanı, sonra sarımsak ve sivri biber ile domatesi ekleyip, pişirin. Sonra, içine tuz ile karabiber ilave ederek karıştırın.

4- Uzunlamasına ince kesilmiş ve fırında pişirilmiş kabaklara, hazırlanan iç harcından koyup, sarın ve sonra fırın tepsisine dizin.

5- Bu işlemden sonra, tepsiyi ısınmış fırına tekrar verin ve 15 dakika daha pişirin.

6- Fırından çıkartın ve ılınmasını bekleyin. Servisini ılık olarak yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Farklı Bir Lezzet: Kekikli Yeşil Zeytin Çorbası Tarifi