Kapat

Lezzetin Zirvesi Tandırda Kuzu Kebabı….

Anasayfa
Ana Yemek Lezzetin Zirvesi Tandırda Kuzu Kebabı….

Lezzetin Zirvesi Tandırda Kuzu Kebabı….

Porsiyon: 5-6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo kuzu eti, 
  • 10 adet sivri biber, 
  • 3 adet kırmızı domates, 
  • 2 adet kuru soğan,
  • 1 çay kaşığı karabiber, 
  • 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı: 

1- Kebap için alınan etinizi bir gün öncesinden tuzla ovup, dinlenmeye bırakın.

2- Tandır ocağında iki taraflı yanan ateşin ortasına, şişlere takılarak 30 – 40 dakika kadar pişirin.

3- Domates ve biberi şişte (veya közde) ayrı olarak pişirin. Ateşte pişen etleri, közde içini çekmesi için 10-15 dakika bekletin.

4- Pişmiş olan eti servis tabağındaki pidenin üstüne doğrayın. Üzerine tercihinize göre karabiberi serpiştirin.

5- Domates, biber ve kuru soğandan oluşan tabakta doğranmış pidelerle beraber servisini sıcak olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇

İlginizi Çekebilir:  Tavuk Suyunda Çiğdemli Bulgur Pilavı….