Kapat

Bambaşka Bir Lezzet: Fesleğenli Tavuk Mücveri..

Anasayfa
Ana Yemek Bambaşka Bir Lezzet: Fesleğenli Tavuk Mücveri..

Bambaşka Bir Lezzet: Fesleğenli Tavuk Mücveri..

Türk mutfağının en lezzetli ve en sevilen kızartmalarından biridir mücver. Tavuk mücverin lezzeti ise bambaşka oluyor. Sebzeli mücverlerin hafifliğine ve tavuk kızartmasının lezzetine sahip bu mücveri çok beğeneceksiniz. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşak bu benzersiz tarifi beraber yapalım. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…👍👍👍

Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 adet tavuk göğsü,
  • 1 su bardağı mısır unu,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1 adet yumurta,
  • ½ paket kabartma tozu,
  • 1 adet limon,
  • 4 dal taze soğan,
  • 10 yaprak taze fesleğen,
  • ½ demet maydanoz,
  • 1 demet dereotu,
  • ¼ demet taze nane,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1,5 su bardağı sıcak su,

Kızartmak için:

  • 1 su bardağı sıvı yağ,

Yapılışı:

1- Tavuğu iri parçalara bölün ve yumurta ile Blender’den geçirip, kıyma kıvamına getirin.

2- Derin bir kaba, mısır ununu alın ve sıcak suyu azar azar yedirin. Yumuşayan karışıma tavuk harcı, un ve kabartma tozunu ile tuzu ekleyip karıştırın.

3- Yeşillikleri, ince ince doğrayın ve harca ekleyip karıştırın.

4- Derin bir tava da (veya tencerede), yağı orta ateşte ısıtın.

5- Harçtan kaşık yardımı ile parçalar alın ve yağda ters düz ederek 3-4 dakika renk alana kadar kızartın.

6- Kızaran mücverleri, fazla yağını bırakması için havlu peçete üzerine bırakın.

7- Sıcak iken hafifçe tuzlayıp, limon ile servisinizi yapın. Afiyet olsun…👍👍👍

İlginizi Çekebilir:  Fırında Levrek Balığı...