Kapat

Çatalı Bıçağı Hazırlayın: Fırında Somon…

Anasayfa
Ana Yemek Çatalı Bıçağı Hazırlayın: Fırında Somon…

Çatalı Bıçağı Hazırlayın: Fırında Somon…

  • Porsiyon: 2 kişilik,    
  • Hazırlama ve Pişirme: 30 dakika,

Malzemelerimiz:

  • 2 adet fileto somon,
  • 2 diş sarımsak (dövülmüş),
  • ¼ demet dereotu,
  • 4 dal taze kekik,
  • 1 adet limon suyu,
  • ½ çay bardağı zeytinyağı,

Yapılışı:

1- Zeytinyağ ve limon ile dövülmüş sarımsağı beraber karıştırın. Sonra, karışımı somonların üzerine sürün.

2- Daha sonra, balıkları buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.

3- Fırını, 180 derecede ısıtın.

4- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine, somonları yerleştirin.

5- Fırında, kontrollü olarak 13-15 dakika pişirin. Balığın az sulu kalmasına dikkat edin.

6- Fırından çıkan somonları, taze kekik ve dereotuyla süsleyin ve yanında bol limon ile servisini sıcak olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😀😀😀

Kekik Nedir? Nasıl Yetiştirilir?

*Akdeniz bölgesinin doğal olarak yetişen aromatik bitkilerinden biridir.

*Öncelikle baharat olarak kullanılır.

*Kokulu çiçekleri yaz boyunca açarlar.

*Yaprakları karşılıklı mızrak şeklinde kenarları bütün uçlara doğru sivrice ve yeşil renklidir.

*Tohumlar Mart’ta sera yastık veya çamlıklara, fideleri Nisan gibi bahçe ve tarlalara ekilebilir.

*İklim olarak Türkiye’nin hemen her bölgesinde yetiştirilebilir.

*Haziran ayından- Eylül ayına kadar toplanarak gölgelikte kurutulur.

*Sıcağa ve kurağa dayanıklı olan bitkinin belirgin bir toprak seçiciliği yoktur.

*Ancak güneş, sulama, drenaj, gübreleme daha iyi aroma ve büyüme sağlayacaktır.

*Güneş ve sıcak istediği için, toprak sıcaklığının fazla olduğu kayalık ve dağlık bölgelerde doğal olarak yetişir. Kaya bahçelerinde, küçük alanlarda, bordürlerde ve saksılarda da rahatlıkla yetiştirilebilir.

  • Ekim Derinliği:  0,5-1 cm        
  • Sıra Arası Ekim Mesafesi: 120-150 cm
  • Boy Yüksekliği : 30-35 cm    
  • Tahmini Çimlenme Günü : 20-25 gün
  • Renk Özelliği: Yeşil
  • Ekim Zamanı: İlkbahar ve yaz ayları
İlginizi Çekebilir:  Koruk Ekşili, İrmikli Yahni Tarifi...