Çipura Balığı Köftesi

✅ Çipura Balığı Köftesi

Porsiyon: 5-6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 2 adet çipura balığı,
  • 5 dilim tost ekmeği,
  • 1 çay bardağı galeta unu,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 adet kuru soğan,
  • ½ demet maydanoz,
  • ½ demet dereotu,
  • 1 tatlı kaşığı karabiber,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • yeteri kadar marul yaprakları (servis İçin),

Yapılışı:

1- Çipuraları yıkayıp, temizleyin ve sonra yapışmaz yüzeyli tavada önlü ve arkalı olarak pişirerek soğumaya bırakın.

2- Soğuduktan sonra, derisini ve kılçıklarını temizleyin.

3- Geniş bir yoğurma kabında çipura balığı, rendelenen soğan, yumurta, ufalanmış tost ekmeği, kıyılan dereotu, maydanoz, tuz ve karabiberi karıştırıp, yoğurun.

4- Yoğrulan harçtan parçalar kopartıp, tercih ettiğiniz büyüklükte köfte şeklini vererek, sonra galeta ununa bulayın.

5- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, rengi dönene kadar pişirin.

6- Sonra, marul yaprakları veya dereotu ile servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🐟🐟🐟

İlginizi Çekebilir:  Lezzetin Zirvesi Dalyan Köfte

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok