Defne Yaprağında Fırında Çupra

✅ Defne Yaprağında Fırında Çupra

Çupra (Çipura) balığı (yağ oranı dengeli olduğu için) her türlü pişirilme şekline uygundur. Çupra balıklarındaki kılçık, diğer balıklara oranla daha azdır. Beyaz etleri bir miktar sert olsa da lezzetlidir. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🐟🐟🐟

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 6 adet Çupra balığı,
  • 3 adet limon,
  • 6 diş sarımsak,
  • 6 adet defne yaprağı,
  • yeteri kadar zeytinyağı,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Balıkları güzelce temizleyip, yıkayın ve suyunu süzdükten sonra iki tarafına bıçakla birer çizik atın.

2- Ayıklanan balıklara, bir tutam tuz ve az karabiber dökerek elinizle iyice yedirin.

3- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve toz karabiberi karıştırın.

4- Birer diş sarımsak ve birer defne yaprağını balıkların içine yayarak yerleştirin.

5- Çupra balıklarını hazırlanan karışıma bulayıp, fırın tepsisine yerleştirin.

6- Tercihe göre, balıkların üzerine dilimlenen limonları koyun ve kaya tuzu serpiştirin.

7- Fırın tepsisini önceden 180 derecede ısıtılan fırında, 30-35 dakika üzeri kızarana kadar pişmeye bırakın.

8- Fırından çıkartıp, servisinizi sıcak sıcak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🐟🐟🐟

İlginizi Çekebilir:  Tepside İçli Köfte

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok