Kapat

Dukan Sandviç Ekmeğinde Burger Tarifi…

Anasayfa
Et-Balık Dukan Sandviç Ekmeğinde Burger Tarifi…

Porsiyon: 2 kişilik,

Dukan Sandviç Ekmeğinde Burger Tarifi…

Malzemelerimiz:

  • 250 gram yağsız kıyma,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1/2 adet kuru soğan,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Kıymayı yoğurma kabına alın ve baharatlarını ekleyin. Soğan ile sarımsağı rendeleyerek kıymanın içine ilave ederek yoğurun.

2- Yoğurulan kıymayı 2 parçaya bölün. Önce top haline getirip hamburger şeklini verin. (pişerken içinin çiğ kalmaması için olabildiğince inceltin).

3- Köftelerin üzerini streç ile kapatın ve buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.

4- Yağsız tavada ya da döküm ızgarada önlü-arkalı olarak pişirin.

5- Hazırlanan burger köfteyi, dukan ekmeği ile servisinizi yapın. Afiyet olsun… 

.

Dukan Sandviç Ekmeği Tarifi…

Malzemelerimiz:

  • 10 yemek kaşığı yulaf kepeği,
  • 5 yemek kaşığı süt,
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya,
  • 3 adet yumurta,
  • 2 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,

Yapılışı:

1- Karıştırma kabında, 1 yumurtanın sarısını üstüne kullanmak için ayırın ve geri kalan diğer tüm malzemeleri karıştırın.

2- Karışımın mayalanması için 1 saat bekletin. Sonra, kaşık yardımıyla yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyun. Üzerine, yumurta sarısından sürün. Önceden 150 derecede ısıtılan fırında 10 dakika ve sonra fırının derecesi 180’e çıkarılarak 15 dakika daha kızarana kadar pişirin.

3- Fırından çıkartın ve soğumaya bırakın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Tandırda Balık Pişirme