Dukan Sandviç Ekmeğinde Burger

✅ Dukan Sandviç Ekmeğinde Burger

Porsiyon: 1-2 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 250 gram yağsız kıyma,
  • 1 diş sarımsak,
  • ½ adet kuru soğan,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Yoğurma kabındaki kıyma, rendelenen soğan, rendelenen sarımsak ve baharatları yoğurun.

2- Yoğrulan kıymayı 2 parçaya bölün. Önce top haline getirip, sonra hamburger şeklini verin.

(pişerken içinin çiğ kalmaması için olabildiğince inceltin)

3- Köftelerin üzerini streçle kapatıp, buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.

4- Yağsız tavada (ya da döküm ızgarada) önlü-arkalı olarak pişirin.

5- Hazırlanan burger köfteyi, dukan ekmeği ile servisini yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😃😃😃

✅ Dukan Sandviç Ekmeği

Malzemelerimiz:

  • 10 yemek kaşığı yulaf kepeği,
  • 5 yemek kaşığı süt,
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya,
  • 3 adet yumurta,
  • 2 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,

Yapılışı:

1- Karıştırma kabında, (1 yumurtanın sarısını üstüne kullanmak için ayırın) tüm malzemeleri karıştırın.

2- Karışımın mayalanması için 1 saat bekleyin. Sonra, kaşıkla yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyun. Üzerine, yumurta sarısını sürün. Önceden 150 derecede ısıtılan fırında 10 dakika ve sonra fırının derecesi 180’e çıkarılarak 15 dakika daha kızarana kadar pişirin.

3- Fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😃😃😃

meyir çorbası

✅ Adıyaman Mutfağının Meyir (Mehir) Çorbası

Meyir (veya Mehir) çorbası Adıyaman, Mardin, Diyarbakır, Batman gibi illerimizin mutfaklarında karşımıza çıkan nefis bir soğuk yoğurt çorbasıdır. Çorbanın yapılışı ve tüketilişi, yöreden yöreye farklılık gösterir. Ancak, genellikle sıcak yaz günlerinde ve soğuk olarak tüketilir. Bizler, sizlerin bu kolay ve pratik tarifimizi mutlaka deneyeceğinize ve yaptığınız çorbayı da beğeneceğinize inanıyoruz. Afiyet olsun…🥛🥛🥛

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • ¾ su bardağı bulgur,
  • 10 su bardağı ayran,
  • 10 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 orta boy kabak,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 büyük boy kuru soğan,
  • 2 tatlı kaşığı tuz,
İlginizi Çekebilir:  Düdüklü Tencerede Dana Kavurma

Yapılışı:

1- Yumurtayı, ayranla iyice çırpın ve tencerede kaynayıncaya kadar karıştırın.

2- Küçük küçük doğranan kabakları ve bulguru tencereye ilave ederek kısık ateşte, iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

3- Tencereyi ocaktan alıp, içine tuz ilave ederek soğumaya bırakın.

4- Tavada tereyağında, ince doğranan soğanı kavurun ve tamamen soğuyan çorbanın üzerine gezdirerek servisinizi soğuk olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…🥛🥛🥛

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı aof-1-1.png

Yazar

Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Hızlı yorum için giriş yapın.

Başka Yazı Yok

Koleksiyona Ekle

Koleksiyon Yok

Burada daha önce oluşturduğunuz tüm koleksiyonları bulacaksınız.

Kayıt Ol

Zaten üye misiniz? Giriş Yap

Giriş Yap

Henüz üyeliğiniz yok mu? Kayıt Ol