✅ Fırında Tereyağlı Hamsili Pilav
- Porsiyon: 4-5 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 500 gram kılçığı ayıklanmış hamsi,
- 4 su bardağı pirinç,
- 2 adet kuru soğan,
- 100 gram tereyağı,
- 100 gram dolma fıstığı,
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü,
- 1 çay kaşığı tuz,
- 4 bardak su,
Yapılışı:
1- Tavada tereyağında dolma fıstığını kavurun. Üzerine, kuş üzümü ile ince doğranan soğanları ilave ederek kavurmaya devam edin ve sonra, içine 4 bardak su ilavesi yapın.
2- Su kaynayınca, üzerine pirinci dökerek pişmeye bırakın.
3- Fırın tepsisine, kılçıklarından temizlenen bir kat hamsiyi dizin ve sonra, hamsilerin üzerine pişen pilavı yayın.
4- Pilavın üzerine, bir kat daha hamsi dizilerek fırında 180 derecede pişirin.
5- Hamsiler pişince fırından alıp, az soğumaya bırakın. Sonra, fırın tepsisini servis tabağına ters çevirerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🐟🐟🐟
0 Yorumlar