Kapat

Fırında Hamsili Pilav

Anasayfa
Ana Yemek Fırında Hamsili Pilav

Malzemelerimiz: (6 kişilik)

  • 500 gram kılçığı ayıklanmış hamsi,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 100 gram tereyağ, 
  • 4 su bardağı pirinç,
  • 100 gram dolma fıstığı,
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü,
  • 4 bardak su,
  • 1 çay kaşığı tuz,  

Yapılışı:

1- Dolma fıstığını, tavada tereyağ ile kavurun ve içine kuş üzümü ilave edin.

2- Üzerine, ince doğranan soğanları ekleyip kavurun ve içine 4 bardak su ilave edin.

3- Su kaynadıktan sonra, içine pirinci dökün.

4- Pirinç piştikten sonra, tepsiye kılçıkları alınan bir kat hamsiyi dizin.

5- Tepsiye dizilen hamsilerin üzerine, pişen pilavı yayın.

6- Pilavın üzerine, bir kat daha hamsiyi dizin ve sonra fırında 180 derecede pişirin.

7- Hamsiler piştikten sonra fırından alın ve az soğumaya bırakın. Sonra servisini yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Karıştırma (Borani)