Kapat

Fırında Hamsili Pilav

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Fırında Hamsili Pilav

Malzemelerimiz:

  • 500 gram kılçığı ayıklanmış hamsi,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 100 gram tereyağ, 
  • 4 su bardağı pirinç,
  • 100 gram dolma fıstığı,
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü,
  • 4 bardak su,
  • 1 çay kaşığı tuz.  

Yapılışı:

Önce, dolma fıstığını tavada tereyağında kavuralım ve içine kuş üzümünü de ilave edelim. Üzerine, ince doğranan soğanları ekleyip kavuralım ve 4 bardak suyunu ilave edelim. Su kaynadıktan sonra, pirinci içine ilave edelim. Pirinç piştikten sonra, bir tepsiye bir kat kılçıkları alınmış hamsiyi dizelim. Tepsiye dizdiğiniz hamsilerin üzerine, pişirdiğimiz pilavı yayalım. Pilavın üzerine bir kat daha hamsi dizdikten sonra fırında pişirelim. Hamsiler kızardıktan sonra fırından alıp, az soğumaya bırakalım ve servisini yapalım. Afiyet olsun…