Fırında Kağıtta Levrek Fileto Tarifi…
Porsiyon: 2 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 2 adet deniz levreği fileto,
- 2 adet dilimlenmiş limon,
- yeteri kadar sızma zeytinyağı,
- yeteri kadar karabiber,
- yeteri kadar kaya tuzu,
Servisi için:
- 3 adet haşlanmış patates,
- yeteri kadar sızma zeytinyağ,
- yeteri kadar çörek otu,
- yeteri kadar taze kekik,
Yapılışı:
1- Deniz levreği fileto 4 eşit parçaya bölün ve kaya tuzu, karabiber, zeytinyağı ile iyice harmanlayın.
2- Sonra, yağlı kağıt serili fırın tepsisinin altına limonları yayın ve üzerlerine fileto balıkları ekleyin.
3- Tepsinin üzerine yağlı kağıdı güzelce sarın ve önceden 180 derecede ısıtılan fırında 20 dakika kadar pişirin.
4- Bu esnada, haşlanan patatesleri birkaç parçaya bölüp bir tavada taze kekik, çörek otu, kaya tuzu ve zeytinyağı ile soteleyin.
5- Balık hazır olunca, patateslerle beraber servisinizi yapın. Afiyet olsun… 👍👍👍
