Kapat

Fırında Kuzu Pirzola Tarifi

Anasayfa
Ana Yemek Fırında Kuzu Pirzola Tarifi

Porsiyon: 5 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 10 kalem kuzu pirzola,
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 adet kuru soğan,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar kekik,
  • yeteri kadar acı pul biber,
  • yeteri kadar kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Marine sosu için; soğanlar ile sarımsakları rendeleyin. Rendelenen soğan ile sarımsağı derin bir kasede zeytinyağı, biber salçası ve baharatlar ile karıştırın.

2- Pirzolaları hazırlanan marine sosunun içine ekleyin ve elinizle masaj yaparak güzelce yedirin.

3- Sonra, üzerini streç filmle kapatın ve kaseyi 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.

4- Fırın tepsisinin tabanına fırın kağıdını serin. Etleri kağıdın üzerine yerleştirin ve kasenin dibinde kalan sosu etlerin üzerinde gezdirin.

5- Üzerini, yeniden fırın kağıdı ile kapatıp güzelce paket yapın.

6- Fırını, 200 dereceye ayarlayıp etleri fırına verin.

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı 5de2116a66a97c19860c5123

7- Etleri 1 saat kadar pişirdikten sonra, etlerin üzerini örten fırın kağıdını alın ve tepsiyi yeniden fırına verin. Üzerinin kızarması için, 5-6 dakika daha fırında tutun.

8- Sonra fırından çıkartın ve 5-6 dakika kadar ılınmaya bırakın. Etleri fazla soğutmadan servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Domates Soslu Ton Balığı