Malzemelerimiz:
- 1 adet temizlenmiş bütün tavuk,
- ¼ su bardağı tereyağ,
- 3-4 dal taze kekik,
- 4 adet limon,
- 2 adet havuç,
- 12 adet diş sarımsak,
- yeteri kadar karabiber,
- yeteri kadar kaya tuzu,
Yapılışı:
1- Bir limonun kabuğunu soyun ve sonra ikiye bölerek tavuğun içine yerleştirin.
2- Limon kabuğu ile tereyağını bir kaseye alın ve mikrodalgada fırında limon kabuklu tereyağını eritin.
3- Hazırlanan limonlu tereyağını, elinizle tavuğun her yerine sürün.
4- Tatlanması için de tuz ile karabiberi tavuğun üzerine yedirin ve tavuğu döküm tavaya alın.
5- Diğer limonları ince ince dilimleyin ve tavuğun etrafına limon, havuç dilimleri ile diş sarımsakları dizin (tercihinize göre patates soğan gibi sebzeler de kullanabilirsiniz). Kekikleri de ekleyin.
6- Önceden 230 dereceye ayarlanıp ısıtılan fırını, şimdi 200 dereceye getirin ve fırının kapağını açmadan 50 dakika boyunca üzeri kızarana kadar pişirin.
7- Pişen tavuğu fırından alın ve servisten önce 15-20 dakika kadar dinlendirin. Afiyet olsun…😀😀
