Kapat

Fırında Palamut

Anasayfa
Ana Yemek Fırında Palamut

Malzemelerimiz: (4 kişilik)

  • 2 adet iri palamut,
  • 4 adet büyük domates,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 
  • 1 adet limon,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı karabiber,  

Yapılışı:

1- Palamutları temizleyin ve iyice yıkayın. Sonra, bir balıktan iki fileto çıkacak şekilde kesin.

2- Zeytinyağ ile yağlanan tepsiye, balık filetolarını iç yüzeyleri yukarı gelecek biçimde yerleştirin.

3- Üzerlerine, tuz ile karabiberi serpin. Sonra, rendelenen ve sıkılarak suyu alınan soğanı üstüne yayın.

4- Dilimlenmiş domatesleri, balıkların üstüne ve çevresine yaydıktan sonra, çeşitli biçimlerde kesilen limon dilimleri ile süsleyin.

5- Kalan zeytinyağını da üzerinde gezdirin ve tepsiyi orta ısılı fırına sürün.

6-Balıklar pişince, fırından çıkartın ve servisini sıcak olarak yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Bitter Çikolatalı ve Naneli Kurabiye