Fırında Pane Kaplamalı Çıtır Tavuk

✅ Fırında Pane Kaplamalı Çıtır Tavuk

• Porsiyon: 5-6 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 3 adet tavuk göğsü,
• 2 su bardağı galeta unu,
• 1 su bardağı un,
• 3 adet yumurta,
• 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber,
• 1 tatlı kaşığı kimyon,
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal,
• 1 çay kaşığı karabiber,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• ½ çay bardağı su,

Yapılışı:

1- Tavuk göğüslerini şeritler halinde kesin.

2- Tavukların pane kaplamasını hazırlamak için; galeta ununu toz kırmızı biber, zerdeçal, tuz, karabiber ve kimyonla bir kasede karıştırıp kenara alın.

3- İlk kaplaması için önce tavukları una bulayın ve fazla ununu hafifçe silkeleyin.

4- Sonra, yumurtaları su ile bir kasede çırpın. Una batırdığınız tavukları bu harca bulayın.

5- Ardından, baharatlı pane harcına batırın ve sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Tavuk parçalarını bitirene kadar aynı şekilde devam edin.

6- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında yaklaşık 15 dakika bir tarafı pişene kadar pişirin. Ardından fırını açın ve tavukları ters çevirerek diğer taraflarını da pişirin.

7- Tavuklarınızı fırından çıkardıktan sonra, servisinizi sıcak olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun…👍👍👍