Kapat

Fırında Portakallı Tavuk….

Anasayfa
Ana Yemek Fırında Portakallı Tavuk….

✅ Fırında Portakallı Tavuk….

Porsiyon: 5 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 adet bütün piliç,
  • 1 adet yeşil elma,
  • 1 adet portakal,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 1-2 yemek kaşığı tereyağ,
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ,
  • 1 adet kırmızı ve beyaz soğan,
  • 1 adet havuç,
  • 2-3 diş sarımsak,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🍀 Et doğrama tahtası ile sebze doğrama tahtası ayrı olmalıdır. Et doğramada kullanılan bıçakları, yıkamadan sebze doğramak için kullanmayalım.

Yapılışı:

1- Tavuğu güzelce kurulayın. İçini ve dışını tuzlayıp, içine karabiber serpelim.

2- Elma ve portakalı kabuğu ile kesin. 1-2 yemek kaşığı kadar tereyağını ısıtarak eritin.

3- İri iri doğranan havuç ve soğanları tuz, karabiber ve zeytinyağı ile karıştırın.

4- Tavuğun içine, portakal ve elma dilimleri ile sarımsak dişlerini dolduralım.

5- Fırça ile üzerine önce tereyağını sürüp, ardından da biraz sıvıyağ ile her tarafını yağlayın.

6- Bir borcama tavuğu koyun ve önceden ısıtılan sıcak fırının ikinci katına yerleştirin.

7- Yaklaşık olarak 15 dakika 250 derecede pişirip, kızarınca etrafına sebzeleri döşeyin.

8- Sonra fırın ısısını 190 dereceye düşürün ve yaklaşık 50-55 dakika pişirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍏🍏🍏

İlginizi Çekebilir:  Tavada Mısırlı Peynirli Köfte....