Kapat

Fırında Portakallı Tavuk Tarifi

Anasayfa
Ana Yemek Fırında Portakallı Tavuk Tarifi

Malzemelerimiz:

  • 5 adet tavuk kalça eti,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 3 dal taze yeşil soğan,
  • 1 adet portakal,
  • yeteri kadar köri,
  • yeteri kadar karabiber,
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Yapışmaz tavada, 1 yemek kaşığı tereyağı orta ateşte kızdırın ve sonra tavuk etlerini içine koyup, kızartın. İçine, doğranan soğanı ilave edin ve pembeleşene kadar kavurun.

2- Portakal suyuna; rendelenen zencefil ve karabiber ile tuzu ekleyin.

3- Sonra, tavuk etini içine ilave edin. Yaklaşık 15 dakika pişirin.

4- Marine edilen tavuk etini, buzdolabında en az 2 saat kadar bekletin.

5- Fırın tepsisini, 1 yemek kaşığı tereyağ ile yağlayın.

6- Önceden ısıtılan 180 derecedeki fırında, her iki tarafı kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

7- Yanında, pilav ve yeşillikler ile sıcak olarak servisini yapın. Afiyet olsun…

Et doğrama tahtası ile sebze doğrama tahtası ayrı olmalıdır. Et doğramada kullanılan bıçakları, yıkamadan sebze doğramak için kullanmayalım.

İlginizi Çekebilir:  Küçük Balıklar Çorbası Tarifi