Hamsi Köftesi - Et-Balık - Yemekciyiz
Kapat

Hamsi Köftesi

Anasayfa
Ana Yemek Hamsi Köftesi

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo hamsi,
  • 1/2 çay bardağı mısır unu,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 bardak ekmek içi,
  • 1 demet maydanoz,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ, (kızartmak için)
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Hamsileri temizleyin, yıkayın ve kılçıklarını tamamen çıkartın.

2- Az su ile, hafif olarak haşlayın ve suyunu süzün.

3- Hamsilere, ufalanan ekmek içi, kıyılan maydanoz, yumurta, tuz ile karabiberi ilave edin ve yoğurun.

4- Yumurta büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle köfteler yapın.

5- Sonra; mısır ununa bulayıp, kızgın yağda kızartın ve yağını çekmesi için kağıt peçete üzerine koyun.

6- Sıcak olarak servisini yapın. Afiyet olsun…