Kapat

Karadeniz Mutfağından Hamsi Köftesi….

Anasayfa
Ana Yemek Karadeniz Mutfağından Hamsi Köftesi….

Karadeniz Mutfağından Hamsi Köftesi….

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo hamsi,
  • ½ çay bardağı mısır unu,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 bardak ekmek içi,
  • 1 demet maydanoz,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için),
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Hamsileri temizleyip, yıkayın ve kılçıklarını tamamen çıkartın.

2- Az suda hafif olarak haşlayıp, suyunu süzün.

3- Hamsilere ufalanan ekmek içi, kıyılan maydanoz, yumurta, tuz ve karabiberi ilave ederek, yoğurun.

4- Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp, elinizle köfteler yapın.

5- Sonra mısır ununa bulayıp, kızgın yağda kızartın ve yağını çekmesi için kağıt peçete üzerine koyun.

6- Sıcak olarak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😋😋😋

İlginizi Çekebilir:  Çok Kolay ve Pratik Bir Tarif: Şakşuka...