Kapat

Hatay Lezzetlerinden Sini Kebabı Tarifi

Anasayfa
Ana Yemek Hatay Lezzetlerinden Sini Kebabı Tarifi

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo kaburgadan kesilmiş dana kıyma,
  • 2 yemek kaşığı domates salçası,
  • 2 adet kırmızı domates,
  • 2 adet kırmızı biber,
  • 1 demet maydanoz,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 2 adet yeşil biber,
  • yeteri kadar karabiber,
  • 2 diş sarımsak,
  • 2 su bardağı su,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Kaburgadan hazırlanan bıçak kıymasına, baharatları ilave ederek yoğurun. Maydanoz ve sarımsak ile yeşil biberi, “zırh” la iyice ince ince kıyın ve kıymaya ilave ederek karıştırın.

2- Hazırlanan eti, elinizle iyice bastırarak tepsiye yayın.

3- Söğüş doğranan soğan ve domates ile kırmızı biberi tepsinin üzerine dizin.

4- Domates salçası ve su ile hazırlanan sosu, tepsinin üzerinde gezdirin.

5- Tepsiyi, önceden 200 derecede ısıtılan fırında pişirin.

6- Tepsi piştikten sonra, sıcak olarak has pide ekmeği ile birlikte servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Meğlube