Karidesli Fırında Güveç


127 shares

✅ Karidesli Fırında Güveç

Bir protein ve mineral kaynağı olan karidesin yapısında yüksek kaliteli proteinler, amino asitler ve yağlar bulunuyor. Yapısındaki yağ, beslenmemiz için ihtiyaç duyulan esansiyel yağ asitlerini içeriyor. Mineral deposu olan karideste kalsiyum, potasyum, sodyum, magnezyum, demir, bakır, ve B 12 vitamini bulunuyor. Balığa göre demir, iyot ve bakır oranı çok daha yüksektir. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle.. Afiyet olsun… 😂😂😂

  • Porsiyon: 3-4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • ½ kilo karides,
  • 100 gram kaşar peyniri,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 adet küçük boy kuru soğan,
  • 2 adet kırmızı domates,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 2 iri diş sarımsak,
  • yeteri kadar kekik (tercih edilirse),
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,
  • ½ su bardağı su,

Yapılışı:

1- Karideslerin kabuklarını soyup, hazırlayın.

2- Soğanı ile sarımsağı ince ince doğrayıp tereyağında kızartın ve üzerine, karidesleri ekleyin.

3- Karideslerin üzerine küp küp doğranan domatesleri ve küçük doğranan biberleri ilave edin.

4- Üzerine tuz, karabiber ve su ekleyerek 5 dakika kaynatın. Sonra, fırın kabına koyun.

5- Üzerine rendelenen kaşar peynirini serpiştirerek fırında üzeri hafif kızarana pişirin.

6- Sıcak sıcak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 😂😂😂

✦ ✦ ✦ ✦ ✦

✅ Tavada İzmarit Balığı

Et beyaz ve son derece lezzetlidir. Tavası güzel olur. Sonbahar ve kış aylarında ızgarası da yapılır. İzmaritler ızgara yapılırken ayıklanmaz. Olduğu gibi pişirilip bilahare derisi, bağırsakları ve kılçıkları ayıklanır. Üzerine limon ve zeytinyağı ile kıyılmış maydanoz eklenerek hazırlanır. Pulları kazındıktan sonra derisi tulum çıkarılarak yapılan tavası da çok güzel olur. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle.. Afiyet olsun… 🐟🐟🐟

  • Porsiyon: 2-3 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 500 gram İzmarit Balığı,
  • 40 ml. sıvıyağ,
  • 30 gram un,
  • 10 ml. zeytinyağı,
  • ½ demet dereotu,
  • ½ adet limon,
  • yeteri kadar mayonez,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,
İlginizi Çekebilir:  Mengen Mutfağının Mantar Sotesi

Yapılışı:

1- İzmaritlerden tulum çıkarın, yıkayın ve az tuzlayın.

2- Tavada sıvıyağını ısıtın.

3- Balığı una bulayıp tavada kızartın ve fazla yağını çekmesi için kağıt havluya alın.

4- Sos için limon suyu, ince kıyılmış dereotu, zeytinyağı, mayonez, dereotu, tuz ve karabiberi bir kapta koyu bir kıvam alana kadar karıştırın.

5- Kızartılan balıkları, hazırlanan sosla birlikte servisini yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🐟🐟🐟

✦ ✦ ✦ ✦ ✦

İzmarit Balığının Faydaları

🐟 Balık, insan sağlığına sayısız faydası olan bir besin kaynağıdır. İçerisinde bulunan omega-3 yağ asidi sayesinde, insan sağlığına olumlu katkıları bulunur. Balık türlerinden biri olarak İzmarit de sağlık için pek çok faydaya sahiptir.

İzmarit balığının faydaları…

1- Balıkta bulunan kalsiyum ve çinko mineralleri sayesinde kemikleri güçlendirici özelliği bulunmaktadır.

2- Mevsim geçişleri bazı insanlar için rahatsızlık yaratabilmektedir. Bu durumda izmarit tüketilmesi bu rahatsızlıkları en aza indirmeye fayda sağlayacaktır.

3- Kalp ve damar hastalıkları için şifadır. Kalp ritim bozukluğuna faydalıdır.

4- Protein bakımından oldukça zengindir ve sindirimi kolaydır.

5- Şeker hastaları için şifa kaynağıdır. Kan şekerini dengelemede fayda sağlar.

6- Göz sağlığına yarar sağlayacak fosfor mineraline sahiptir.

7- Vücutta biriken zararlı maddelerin ve toksinlerin atılmasına fayda sağlar.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🐟🐟🐟

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı balik-6-4.png


Arkadaşlarınla ​​paylaş!

127 shares

Ne Düşünüyorsun?

Enfes Enfes
2
Enfes
Lezzetli Lezzetli
2
Lezzetli
İlginç İlginç
0
İlginç
Tatsız Tatsız
0
Tatsız
Beğendim Beğendim
4
Beğendim
Tuzsuz Tuzsuz
0
Tuzsuz
YEMEKCİYİZ
Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

0 Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik Türü Seçin
Tarif & Makale
Yemek Tarifinizi veya Makalenizi Buradan Paylaşın
Açık Liste
Bir Konu Belirleyin ve Herkes O Konuda Paylaşım Yapıp Oy Kullansın
Bilgi Yarışması
Okuyucuların Bilgi Seviyesi Ölçmek İçin Bir Yarışma Düzenleyin
Anket
Belirli Konular İçin Oylama Açın