Kavurmalı Bulgur Pilavı Tarifi

✅ Kavurmalı Bulgur Pilavı Tarifi

Porsiyon: 4-6 kişilik,

Hazırlama ve Pişirme: 10 dakika,

Malzemelerimiz:

  • 250 gram kavurma,
  • 2 su bardağı bulgur,
  • 2 yemek kaşığı domates salçası,   
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 
  • 1 adet iri kuru soğan,
  • 1 yemek kaşığı (ince kıyılmış) taze maydanoz, 
  • yeteri kadar kırmızı pul biber,
  • yeteri kadar kaya tuzu,
  • 3,5 su bardağı kaynamış su, 

Yapılışı:

1- Tencerede zeytinyağında, küp küp doğranan kuru soğanları 1-2 dakika kavurup, kapağını kapatın ve 1-2 dakika kendi buharında pişirin.

2- Üzerine domates salçası, pul biber ve tuz ilave ederek 2-3 dakika daha kavurun ve sonra, içine kaynamış su ilave ederek kaynamaya bırakın.

3- Bulgurları 3-4 kez bol suda yıkayın ve kavurma ile birlikte kaynayan suya ilave edin.

4- Bulgurların üzerini 2 parmak su geçecek şekilde su ilave ederek, demlenmeye bırakın. 7-8 dakika ocağın ateşi kısık şekilde tencerenin kapağını açmadan demlendirin. Daha sonra, suyunu tamamen çekene kadar 1-2 kez karıştırın ve sonra ocaktan alın.

5- Üzerini, ince kıyılan maydanoz veya diğer yeşilliklerle süsleyerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

İlginizi Çekebilir:  Fırında Baharatlı Tavuk Budu

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok