Kapat

Kavurmalı Bulgur Pilavı Tarifi…

Anasayfa
Ana Yemek Kavurmalı Bulgur Pilavı Tarifi…

Porsiyon: 4 kişilik,

Hazırlama ve Pişirme: 10 dakika,

Malzemelerimiz:

  • 250 gram kavurma,
  • 2 su bardağı bulgur,
  • 2 yemek kaşığı domates salçası,   
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 
  • 1 adet iri kuru soğan,
  • 1 yemek kaşığı (ince kıyılmış) taze maydanoz, 
  • yeteri kadar kırmızı pul biber,
  • yeteri kadar kaya tuzu,
  • 3,5 su bardağı kaynamış su, 

Yapılışı:

1- Tencereye zeytinyağını ekleyin ve küp küp doğranan kuru soğanları 1-2 dakika kavurun. Tencerenin kapağını kapatın ve 1-2 dakika kendi buharında pişmesini sağlayın.

2- Domates salçasını, pul biber ile tuzu tencereye ilave ederek 2-3 dakika daha kavurun ve sonra içine kaynamış suyu ilave ederek kaynamaya bırakın.

3- Bulgurları, 3-4 kez bol suda yıkayın ve sonra kavurma ile birlikte kaynayan suya ilave edin.

4- Bulgurların üzerini 2 parmak su geçecek şekilde suyunu ayarlayın ve demlenmeye bırakın.

5- 7-8 dakika çok kısık şekilde tencerenin kapağını açmadan demlendirin. Daha sonra suyunu tamamen çekene kadar 1-2 kez karıştırın.

6- Üzerine ince kıyılmış maydanoz veya diğer yeşilliklerle süsleyin ve soğutmadan servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Yapması Kolay, Tadı Olay: Ton Balıklı Makarna