Kapat

Kiremitte Fırın Palamut

Anasayfa
Ana Yemek Kiremitte Fırın Palamut

Malzemelerimiz:

  • 2 adet orta boy palamut,
  • 2 adet kırmızı domates,
  • 6 adet yeşil sivri biber,
  • 2 adet limon,
  • 2 adet orta boy kuru soğan,
  • 1 demet yeşil maydanoz,
  • 2 çay kaşığı karabiber,
  • 2 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Domates, sivri biber ve kuru soğan ile maydanozu kıyıp, iyice karıştırın.

2- Kiremidin üstüne, yağlı kağıdı ikiye katlayıp koyun.

3- Önceden yıkanıp temizlenen balıkları, yağlı kağıdın üstüne yatırın ve karnının (veya sırtı) açılmış yerinden içine kıyılan malzemeleri yerleştirin.

4- Limon yıkayıp, kesin ve küçük parçalar halinde muhtelif yerlerine yerleştirin. Sonra, 1 limon da üzerine sıkın.

5- Balıkların üzerine yağlı kağıt serin ve önceden 180 derecede ısıtılan fırına verin.

6- Üstündeki yağlı kağıt, rengini değiştirene kadar pişirin. Sıcak olarak servisi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Yaprak Sarması