Kapat

Köri Soslu Tavuk Göğsü….

Anasayfa
Ana Yemek Köri Soslu Tavuk Göğsü….

Köri Soslu Tavuk Göğsü….

Et doğrama tahtası ile sebze doğrama tahtası ayrı olmalıdır. Et doğramada kullanılan bıçakları, yıkamadan sebze doğramak için kullanmayınız. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😊😊😊

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo tavuk göğsü,
  • 1 su bardağı soğuk süt,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 normal kahve fincanı un,
  • 1 tatlı kaşığı Köri,
  • 1 su bardağı su,
  • 2 yemek kaşığı kaju,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 4 dal maydanoz,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Tavuğu, kuşbaşı olarak doğrayın.

2- Tencerede sıvıyağında, tavuk eti suyunu çekene kadar pişirin.

3- Köri sosu için bir tencerede tereyağ kızdırıp, içine unu ilave ederek kavurun.

4- Kavrulan unun kokusu çıkana kadar pişirip, tencereyi ocaktan alın.

5- Sonra tencereye soğuk sütü karıştırarak azar azar ilave edin ve sonra 1 bardak su ekleyerek karıştırın.

6- Tencereye köri, karabiber ve tuzunu ekleyin. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıp, pişirin.

7- Hazırlanan sosu, tenceredeki pişmiş tavukların üzerine dökün. Kaju fıstıklarını ve ince doğranan maydanozları da ekleyin.

8- Daha sonra tavuk etini sosla özdeşleşene kadar pişirip, servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle.. Afiyet olsun… 😊😊😊

İlginizi Çekebilir:  Buharda Somon Balığı…