Kapat

Küp Eti

Malzemelerimiz:

  • 500 gram iri kuşbaşı et,
  • 1 adet büyük kuru soğan,
  • 2 adet yeşil biber,
  • 2 adet orta boy domates,
  • 1 bardak su,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Küpün içine, soğanı bütün olarak yerleştirin.

2- Daha sonra, sırası ile kuşbaşı et, kırmızı domates, yeşil biber, 1 diş sarımsak, karabiber ve tuzu koyun ve suyu ilave edin.

3- Etin hiç yağı yoksa, içine yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edin.

4- Küpün ağzını sıkıca kapatın ve çok kısık ateşte 3-4 saat kadar pişirin.

5- Pişince, küpü servis tabağına ters çevirerek boşaltın.

6- Yanında, kızarmış patates veya pirinç pilavı ile yeşilliklerle servisini yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Olsa da Yesek: Koyun Ciğeri Kavurması