Kütahya Mutfağının Kavurması….
Porsiyon: 6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 1 kilo dana eti,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 2 adet domates,
- 4 adet yeşil biber,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
Yapılışı:
1- Tencereye kuşbaşı dana etini koyup, suyunu bırakıp ve sonra çekene kadar pişirin.
3- Et suyunu çekince içine tereyağını ilave edip, tuzunu ekleyin.
4- Daha sonra 10 dakika kadar kısık ateşte bırakın.
5- Biberleri doğrayıp, üzerine ilave ederek 5 dakika pişirin.
6- Daha sonra domatesleri kuşbaşı doğrayıp, tencereye ekleyerek 2 dakika daha kavurup ocaktan alın.
7- Servisinizi sıcak olarak yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇
