Kemikli Kuzu Haşlama

✅ Kemikli Kuzu Haşlama

Porsiyon: 5-6 kişilik,

Malzemelerimiz: 

  • 1 kilo kemikli kuzu eti,
  • 2 adet büyük boy patates,
  • 1 adet havuç,
  • 10 tane arpacık soğan,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🌱 Hazırlanacak etleri pişirmeden 1 saat önce buzdolabından çıkarın. Böylece, etler daha yumuşak ve leziz olacaktır.

Yapılışı:

1- Eti 5-6 parçaya bölerek, kapağı iyi kapanan bir tencereye koyun.

2- Üzerine 4 bardak soğuk su ilave edip, bir taşım kaynatın.

3- Üstünde biriken kefi (köpüğü) alıp, atın. Daha sonra tencerenin kapağını sıkıca kapatın.

4- Ağır ateşte, et yarı yumuşayana kadar yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin.

5- Soyulan arpacık soğanlarını ve 3-4 santim eninde doğranan patates ve havuç dilimlerini içine ilave edin. Tuz ve karabiberi de ekleyin.

6- Suyu çok azalmışsa, 1 bardak kaynar su ilave edin. Et, kemiğinden kolayca ayrılacak gibi yumuşayana kadar haşlayın.

7- Patates ve havuçların yumuşamış olmalarına dikkat edin. Et istenilen kıvamda piştiğinde, suyu ile beraber sıcak sıcak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥕🥕🥕

İlginizi Çekebilir:  Fırında Dilim Somon

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok