✅ Levrek Balıklı Börek
Mineral ve vitamin açısından zengin bir içeriği sahip olan levrek balığının tüketilmesi sağlığımız için çok önemlidir. Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu Omega 3 ve Omega 6 yağ asitlerini levrek balığı yiyerek sağlamak mümkündür. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 🐟🐟🐟
- Porsiyon: 2 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 2 adet levrek fileto,
- 2 adet yufka,
- 3 yemek kaşığı soya sosu,
- 2 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 dal taze soğan,
- ½ demet maydanoz,
- 1 tutam karabiber,
- 1 tutam tuz karışımı,
*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***
🐟 Çinko, iyot, selenyum, magnezyum, kalsiyum ve potasyum, demir bünyesinde barındıran levrekte, kalsiyum ve bolca fosfor da bulunuyor.
🐟 A, D, E ve B1, B2, B3, B5, B6, B12 vitaminlerinin de kaynağı olarak levreğin özellikle kış hastalıklarından korunabilmek adına bolca tüketilmesi önem taşıyor.
Yapılışı:
1- Temizlenen fileto balıklarını tencerede haşlayıp, sonra küçük parçalara bölün.
2- Tavada tereyağında, küçük parçalara bölünen balığı soteleyin.
3- Taze soğan ve maydanozu ince ince doğrayın.
4- Sonra tavayı ocaktan alın ve içine soya sosu, maydanoz ve taze soğanı ekleyerek soğumaya bırakın.
5- Her bir yufkayı dört eşit parçaya bölerek, 8 adet üçgen hazırlayın.
6- Üçgenin taban kısmını ortalayarak, balıklı harcı yerleştirin ve kenarlarını içe doğru kıvırarak yassı rulolar şeklinde sarın.
7- İyice ısıtılan kızartma yağında, rulo börekleri kızartın. Kızartılan börekleri yağını alması için, üzerine havlu kağıt serili servis tabağınıza alıp servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 🐟🐟🐟
0 Comments